「脂っこいものを食べると胃がムカムカする」
「肉を食べると胸やけがする」
そう思って“油や脂質”ばかりを気にしていませんか?
実は、逆流性食道炎の原因として
「脂質」よりも「糖質(炭水化物)」のほうが大きく関わっている可能性がある、
という見解が近年注目されています。

お肉ではなく、“一緒に食べるご飯”が問題かも?
逆流性食道炎とは、胃酸が食道へ逆流することで炎症を起こし、
胸やけ・吐き気・ゲップ・喉の違和感・咳などの不快症状を引き起こす病気です。
脂っこいもの=悪というイメージを持たれがちですが、
最近では「脂質よりも糖質(特に精製された炭水化物)のほうが影響が大きい」
とする報告も増えています。
たとえば──
◎焼肉と一緒に食べる白ごはん
◎唐揚げと一緒に食べる丼もの
◎パンや麺類中心の食生活
こうした食事パターンにおいて、
“おかずそのもの”よりも、“それと一緒に食べる糖質”が
症状の悪化を招いているケースもあるようです。
実際に改善したという声も多数
病院関係者や栄養指導をされている先生の中には、
「患者さんに糖質制限をすすめたところ、食道炎の症状が軽減した」
というケースを多く報告されています。
これはあくまで一例であり、すべての人に効果があるとは限りませんが、
×お腹が張りやすい
×ゲップやムカムカが気になる
×寝起きに喉がイガイガする
といった軽度の逆流性食道炎に悩む方の中には、
糖質を控えることで劇的に楽になったという例もあります。
「糖質カット炊飯器」という選択肢も
とはいえ、
「ご飯が好きでやめられない…」という方も多いはず。
そんなときにおすすめなのが、
最近注目されている「糖質カット炊飯器」です。
通常の炊飯器よりも糖質の吸収を抑える炊き方をしてくれるため、
ご飯をしっかり食べたいけど、健康面にも気をつけたいという方にぴったり。
Amazonなどの通販でも購入でき、手軽に始めやすいのもメリットです。

まとめ|糖質制限も、ひとつのやさしい選択肢
逆流性食道炎は、
必ずしも「脂ものを控えればいい」という単純なものではありません。
体質やライフスタイルによっては、
糖質を控えるだけでも症状が大きく改善する可能性があるのです。
◎薬に頼りすぎたくない
◎まずは食事から見直してみたい
◎胃腸にやさしい習慣を作りたい
そんな方は、ぜひ“糖質制限”を1つの選択肢として取り入れてみてはいかがでしょうか?
